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以即时配送能力为基础,饿了么已经在商**、生鲜品类发力。今年8月,平台商**品类交易额同比增长11倍,商家数同比增长6倍,两项数据均在正餐以外的“新品类”中位列,并且**饿了么平台整体水平,商**已经成为饿了么增长的主要引擎。张旭豪表示,因为有即时配送,所以饿了么今天不再只是做外卖,还能覆盖更多品类。饿了么正在和闪电购、喜士多进行合作,正在将线下的便利店服务整合起来。
赠送**乎消费者意外的小礼品人们购买你的产品如果获得意外收获,他们常常会非常愉悦,并会向别人展示自己的所得,因此,和你的产品相关的副产品或者是印有公司标志的小产品,甚至一些消费者喜欢的小礼品,比如钥匙扣、挂历、电话卡等都是非常好的口碑营销的工具。
卤货按“两”卖明堂商务会所凉菜的标准出品一般不低于200克,如果两三人就餐,点一份就够吃了,再点别的品种就会浪费。考虑到食客的需要,明堂商务会所推出的熟食不再按份、而是改成了“按两销售”。两三人就餐,点一两牛肉、一两蹄筋、一两猪肚、一两马板肠,品种丰富了,还不用多花钱。明堂商务会所还推出了高档的时尚小火锅,所涮食材,如2A级雪花牛肉,也是按两销售。
主题餐厅有很多可营销点,在我们这个互联网发达的时代,作为主题餐厅要在这方面多下苦功。以环境为铺垫,以主题为根本,要形成以主题产品为中心的载体;再加以灯光、音乐、服务、菜品等带来的文化氛围,这样才能让消费者在渡过开始的新鲜、刺激、好玩儿等情绪之后,在消费者的心中真正留下餐厅的形象,从而走入消费者的内心之中,真正被认可。